GRAN RESERVA

Grado alcoholico 14,5%

VINIFICACIÓN
Racimos despalillados con el máximo esmero. Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Maceración con los hollejos prolongada hasta 30 días, con el fin de extraer color, aromas y estructura tánica. Fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés o en depósito de acero inoxidable, según las partidas de vino. Una vez terminada la fermentación maloláctica, todos los vinos pasan a barrica, con trasiega cada 6 meses.

NOTA DE CATA
Color profundo de oscuro color granate realzado por unos ribetes ligeramente atejados, toda una muestra de su largo y cuidado afinado en botella, Nariz compleja repleta de matices, se funden una madera noble con notas especiadas y un fondo balsámico. Este gran Reserva se define con toques actuales: muy vivo en boca, con carácter y volumen a la degustación. Notas especiadas y un fondo de madera noble permanecen en vía retronasal. En la copa, se va abriendo sobre un abanico de matices muy distintivos pro su bonita complejidad y elegancia. Final de cada complejo, persistente y goloso, Un vino de indiscutible clase.

VARIEDADES DE UVA
Tempranillo, Garnacha tinta & Graciano

Servir a 17 oC.