ROSSO DI MONTALCINO

Contenido de  alcohol: 14% vol.

VINIFICACIÓN
Fermentación en los hollejos de uva durante aproximadamente 10-12 días a una temperatura controlada por debajo de 28° en tanques de acero amplios y poco profundos (150 hl), con el fin de preservar una fruta fresca y de larga vida útil.

NOTA DE CATA

• Un profundo rojo rubí con matices violetas.
• Amplio y complejo, con notas frutales típicas como la mora y la cereza, perfectamente equilibradas con los aromas especiados provenientes de la madera de roble. Muy buena estructura, taninos suaves pero evidentes, equilibrados con una agradable acidez.
• Largo en boca, con un retrogusto frutal y sabroso.Servicio a 18° C

VARIEDAD DE UVA
Sangiovese 100%