THE NEW BLACK WINE

Grado alcohólico 13,5 vol %

NOTA DE CATA
El nombre tiene su origen en la Edad Media cuando los viticultores del Lot producían el Vin Noir o Vino Negro calentando parte de las uvas. Este vino era apreciado por las Cortes Reales Inglesas. Como un renacimiento de esta práctica medieval, Jean-Luc Baldès recupera el esplendor de este sabor olvidado utilizando un horno de ciruelas para calentar suavemente el mosto, un proceso de elaboración de vino que no se ha utilizado en siglos

VARIEDAD
100% Malbec