VERDEJO

Contenido de  alcohol: 14% Vol.

VINIFICACIÓN
Elaborado exclusivamente con nuestra propias parcelas que rodean la Bodega. Las uvas, recogidas en un estado sanitario impecable, se someten a un proceso de enfriamiento antes de procedes a un prensado suave en atmósfera inerte, ausente de oxígeno. La fermentación se lleva a cabo bajo temperatura controladas entre 15 y 17° C.

NOTA DE CATA
Nariz elegante, sutil, desgrana la fragancia de frutas blancas con finas notas cítricas. Buen ataque y amplitud en boca, la fruta viva y sabrosa desvela equilibrio, frescura y un fino toque de pomelo que aporta una agradable persistencia. Representa vivamente la elegancia que buscamos, complejidad.

91 MUNDUS VINI/MEDALLA DE ORO

VARIEDADES DE UVA
100%% Verdejo

Servir de  6-8 oC.